Aveyron
L'Aveyron est un département français
qui est hébergé gracieusement par la région
Midi-Pyrénées
Logo de l'aviron Aveyron.
1- Citation
« On ira tous en Aveyron, on la verra nous l'Aveyron, lalala! »
~ Sacha Guitry à propos de son département préféré.
2- Situation
L'Aveyron (n'est pas rouge en réalité).
Patrie de José Bové,ce génie a détruit le seul Macdo du coin, l'Aveyron est un chouette département, dans une belle région.
Peuplée à 33% de vieux, 33% de vaches et 33% de moutons. L'Aveyron n'en reste pas moins le 3ème département de la région en matière d'informatique. (oui je sais, on s'en fout.)
3- Climat
Déprimant en hiver et étouffant en été. Conseillé aux amateurs de forts taux d'humidité en hiver, accompagnés de basses températures, et ceux qui apprécient un air brûlant en été. Seul l'aveyronnais est capable d'apprécier à sa juste valeur ce climat d'exception, propice au développement du penicillium roquefortii et des cèpes (à la grande joie du tarnais).
4- Villes
5 Habitants
S'il est vrai que le département de l'Aveyron est principalement occupé par des bovins et des ovins, les proportions citées ci-dessus nous affirment que l'on trouve aussi 33% d'humanoïdes. Humanoïdes car, au contact de ces 66% d'animaux, on peut se demander de quelle façon a évolué le type humain dans ces contrées peu hospitalières.
5-1 Aveyronnais de base
L'aveyronnais, comme son nom l'indique, n'habite pas dans le Lot (et surtout pas dans le Tarn) mais bien à Paris (Bougnat du Sud) et accessoirement en Aveyron. L'aveyronnais moyen (d'Aveyron, pas celui de Paris) est un vieux (ou une vielle) portant un béret (sauf les vieilles), des habits vieux ou troués sous le prétexte d'habiter à la campagne (mais en vérité, c'est pour les rentabiliser au mieux et parfois aussi une canne. Il porte aussi sur vous un regard méfiant, craignant sûrement d'avoir affaire à un tarnais. Bien souvent aussi, l'aveyronnais a au coin de la bouche un mégot éteint qui suit chaque mouvement de la lèvre à laquelle il s'est attaché (éteint, comme ça il se fume moins vite : rentabilisation). Comme vous l'aurez compris, l'aveyronnais de base est très plutôt radin économe. Aussi voue-t-il une haine sans borne à son voisin tarnais qui lui vole sans vergogne aucune les denrées qu'il s'échine à produire dans son petit champ. Les aveyronnais surnomment les tarnais les doriphores (espèce d'insecte qui... on s'en fout en fait). Ces derniers le leur rendent bien en surnomant les aveyronnais les rapias. Ce qui démontre bien la cupidité des aveyronnais fourberie des tarnais.
L'aveyronnais se révèle être une source de savoir intarissable sur de nombreux sujets, tels la vie de ses ancêtres, les patates, l'agriculture en général, les villages avoisinant, ses voisins, et bien entendu la fourberie des tarnais. Contrairement à ce que vous pouvez croire, l'Aveyron est bien le troisième département de sa région en matière d'informatique (oui je sais, on s'en fout toujours autant) plaçant l'aveyronnais moyen au troisième rang d'utilisateur de l'informatique dans sa région. On se rappelle alors cette fameuse publicité pour une célèbre marque de voiture dans laquelle un laguiolain indique son chemin à un couple perdu sur les belles routes aveyronnaises (Si si ! Iclic à droite). Cet exemple nous confirme que l'aveyronnais peut se révéler branché.
5-2 Peuplades aveyronaises
5-2-1 Le laguiolain
Laguiolain occupé à la préparation du Laguiole
Fier et rude habitant de Laguiole, le laguiolain est toujours d'origine parisienne. Là-bas, ses aïeux vendaient du vin de Marcillac et du charbon à d'autres laguiolains venus vendre du charbon et du vin de Marcillac à d'autres laguiolains venus acheter du charbon et du vin de Marcillac.
Une fois revenu en Aveyron le laguiolain partage ses journées entre l'affûtage de son couteau, la préparation de la fouace et le ski. Le laguiolain est le seul type d'aveyronnais capable de se vanter qu'il peut admirer la magnifique sculpture de taureau de Laguiole quotidiennement. Attention de jamais dire que le fromage de Laguiole ressemble à du Cantal, au risque de se retrouver avec un Laguiole (le couteau, pas le fromage, suivez un peu) planté dans la gorge.
5-2-2 Le rodézien
Réunion à la MJC de Rodez
Le ruthénois rodézien, plus communément appelé "cul blanc" est l'habitant de Rodez, capitale de l'Aveyron. Comment reconnaitre un rodézien ? Facile ! Il est de droite et vote toujours pour le même maire depuis 30 ans (sauf en 2008, sûrement à cause de Tarnais). Le rodézien était grec sous l'antiquité, donc un petit peu homosexuel. De cette période lointaine, le rodézien garde une certaine honte honteuse qui le pousse à regarder d'un air torve les jeunes garçons qui se promènent main dans la main.
Une rumeur affirme qu'il y eu un jour des jeunes à Rodez. Cette rumeur est évidement à prendre avec des pincettes et aujourd'hui rien ne permet de l'affirmer.
Rodez est aussi la Capitale de l'Aveyron, les rodéziens sont très fiers de cela, comme ça ils peuvent traiter les millauvains et villefranchains-de-rouergue de "gros paysans".
Les rodéziens possèdent en outre un très bon club de foot, le RAF (Rien A Foutre) qui est sûrement de le meilleur club de foot de l'avenue Victor Hugo.
Certains pourraient être étonnés voire choqués de ne pas nommer les habitants de Rodez des ruthénois, fils des ruthènes; mais les ruthénois sont de moins en moins nombreux. C'était une ancienne tribu de cueilleurs de café sur les pentes de Layoule ou dans les travers de Banocre, le réchauffement climatique a complètement déréglé la floraison des caféiers et la production est devenue de nos jours très anecdotique. Ainsi s'il boit du thé c'est un rodézien, s'il boit du café, c'est un ruthénois.
5-2-3 Le cul-rouge
Le cul-rouge habite la région de Decazeville-Viviez-Aubin-Cransac, autrement connue sous le nom de Bassin Houiller. En effet cet ancien bassin minier (charbon) situé à équidistance de Rodez, Villefranche et Figeac est célèbre pour son ancienne exploitation minière géante à ciel ouvert, ainsi que ses anciens puits de mines disséminés à droite et à gauche. Le cul-rouge typique est généralement très agé, regrettant le temps où il y avait encore des habitants dans le Bassin. En effet, en quelques décennies, le Bassin est passé de 40 000 âmes à quelques milliers ( hors Decazeville ).
Les habitants du Bassin sont aussi connus pour leurs fameux bals "clés à molette" dont le principe sainement distrayant, consiste à se battre avec vindicte dès la première chanson dans une fête de village, en utilisant des accessoires divers et variés. Une variante très prisée de ce type de bal et qui fait très rire les cul-rouges, est de l'exporter dans les bals des autres villages, meme si en général, il n'y a que les cul-rouges qui se battent. Les grands rassemblement "clés à molettes" restent depuis des décennies (hors Bassin Houiller, qui est et restera le berceau de ces bals ...) le Tarn (parceque bon, hein, ...), Villefranche, et Figeac (Lot) où chaque année ont lieux les plus belles démonstrations, se soldant parfois(souvent) par des morts. Le cul-rouge se nourrit généralement de tripoux et de Marcillac au petit déjeuner, recette très prisée lors des Kermesses. Le reste de son alimentation est répartie avec équilibre entre la soupe au fromage, l'aligot, et le veau d'Aveyron.
5-2-4 Le millauvain
Le millauvain habite Millau, capitale du gant et du viaduc.
Le millauvain est de droite et vote toujours pour le même maire depuis 20 ans (Jaques Gode Frein) sauf en 2008 où les Larzaciens hippies ont réussi à faire pencher la balance dans l'autre camp.
Le millauvain constitue un curieux mélange de cultures. Froid comme un auvergnat, expansif comme un catalan, il vit dans une névrose permanente consistant à en dire le moins possible en gesticulant beaucoup.
5-2-5 Le capdenacois
Les capdenacois sont les habitants de Capdenac-Gare, à ne pas confondre avec Capdenac-Port ou Capdenac-Le-Haut, villes toutes deux situées du mauvais côté de la frontière, c'est-à-dire de l'autre côté de la rivière Lot, dans le département du même nom. La pire honte -inavouée- d'un capdenacois, c'est justement d'être né chez leurs meilleurs ennemis, en l'occurrence à Figeac, ville du Lot située à environ 7km de Capdenac-Gare et disposant d'un hôpital et même d'une clinique...
D'ailleurs, au moment des années lycée, la question se pose : Figeac (avec le petit train du matin) ou Villefranche de Rouergue (et la pension jusqu'au vendredi)? Choix à la Hamlet : "Etre ou ne pas être aveyronnais".
Assimilé parfois par les aveyronnais de Rodez ou de Millau à des habitants du Bassin Houiller (aussi appelés "culs rouges"), les capdenacois sont en fait une sorte de village gaulois, mais ouvert à tous car sa gare (magnifiée dans les vitraux de Notre Dame des voyageurs) permet d'atteindre des contrées aussi exotiques et lointaines que le Puy de Dôme (Clermont-Ferrand), le Limousin (Brive), et même l'Aquitaine (Cahors-Fumel) par bus SNCF (Snif, snif le Quercyrail) et bien sûr la capitale régionale Toulouse et Carmaux via Tessonnières.
| A Capdenac-Gare on trouve 4490 retraités, la plupart du chemin de fer d'ailleurs, sur environ 4500 habitants... Un maire d'environ 36 ans et un conseiller général de 28 ans viennent juste d'être élus...il reste donc 8 habitants actifs, sans compter le maire et le conseiller général, âgés de moins de 75 ans... Côté sport, le C.C.A.C. (Compound Club Athlétic Capdenacois) Football fût un jour en Promotion d'Honneur (en dessous de la Division d'Honneur Régionale pour les incultes) et se trouve aujourd'hui malheureusement en promotion de 1ère série de District (soit environ 3 ou 4 niveaux en dessous)...A cette grande époque l'équipe avait l'habitude de chanter "Capdenac est bâti sur terre et Millau sur un tas de fumier", notamment en "Minimes" car nous pouvions espérer rivaliser avec la cité du gant (avec leur équipe réserve!!)...de nos jours on prendrait une telle déculottée qu'il vaut mieux ne pas en parler... |
Les mémoires de cet ancien nous éclairent quant à la psychologie du Capdenacois et sa vie quotidienne (présente ou passée). Le CCAC Rugby est célèbre pour avoir disputé la rencontre la plus courte de l'histoire de ce noble sport : 2' 46 avant arrêt définitif de l'arbitre (match contre... Figeac - comme quoi le naturel aveyronnais reprend vite le dessus le dimanche après la semaine toute entière consacrée aux civilités)
5-2-6 Le parisien
Peuplade assimilée à l'aveyronnais.
Se caractérise par un phénotype assez marqué avec de nombreux comportements similaires à l'aveyronnais de base (passion de l'argent, du travail bien fait, de l'aligot, et bien sur du Marcillac).
Vote Delanoë car il a quand même vécu un peu en Aveyron.
Ne sort jamais sans son laguiole, la ville c'est dangereux.
Son habitat traditionnel se situe plutôt dans les cafés et restaurants,qu'il possède pratiquement tous, essentiellement à proximité de la Gare d'Austerlitz, même si la concurrence est rude désormais.
Chaque été le Parisien migre vers l'Aveyron, en particulier les plateaux de l'Aubrac. La raison de ces migrations saisonnières est encore indéterminée (peut être la saison des amours ?). Des études ont montré que jusqu'à la troisième génération, le Parisien est capable de retrouver seul la direction de l'Aubrac. Des chercheurs américains (Ohio State University) ont voulu utiliser cette qualité pour augmenter les performances des pigeons voyageurs en les croisant avec des Parisiens. Sans succès jusqu'à présent : les rares spécimens meurent rapidement étouffé car leur gésier ne leur permet pas de digérer l'aligot.
5-2-7 L'anglais
L'anglais est une subdivision de l'espèce aveyronnaise qui n'a fait son apparition que très récemment dans le milieu naturel aveyronnais. Sa vitesse de reproduction est impressionnante, sûrement que l'anglais trouve dans le climat aveyronnais les meilleures conditions pour se développer. L'anglais peut être distingué facilement des autres peuplades aveyronnaises. D'une part, il maîtrise l'idiome anglais, d'autre part, il achète toutes les bicoques en ruines que peuvent lui présenter les autochtones. Des études très sérieuses ont été menées pour expliquer ce comportement compulsif de l'anglais qui consiste à investir dans l'immobilier aveyronnais. Les conclusions sont sans appel. En effet, les rosbifs anglais semblent toujours avoir convoité la richesse du sol français, le seul problème étant qu'il était déjà peuplé... par les français. Ensuite, il semble que l'Aveyron est un des départements français où l'on trouve le moins de français (même si l'on y trouve des aveyronnais) en France. Idéal donc pour l'anglais qui n'a plus qu'à profiter de la terre aveyronnaise sans se soucier des mœurs françaises. L'anglais peut-il s'apparenter à un tarnais d'outre-manche ? C'est en tous cas la thèse soutenue par de nombreux aveyronnais.
6- Patrimoine
L'Aveyron possède un patrimoine impressionnant recensé dans Le guide Gault-Millau :
- Le viaduc de Millau
- L'aire de repos du viaduc de Millau
- Le péage du viaduc de Millau
- Les moustaches de José Bové
- Les moustaches de Maurice Astruc
- Les Caves troglodytes de Roquefort.
- Marguerite, vache de Marcel Rouquier.
- La cathédrale de Rodez
- Laguiole, et sa célèbre fouace
Le célèbre couteau de Laguiole
- Laguiole, et sa célèbre coutellerie
- Laguiole, et son célèbre fromage
- Laguiole, et sa célèbre station de ski
- Laguiole, et ses célèbres laguiolains, fiers comme des taureaux (de Laguiole) qui ne supportent pas que l'on parle de la fouace de Laguiole sans parler des stations de ski de Laguiole. Merde, j'ai oublié de citer les couteaux de Laguiole... j'en vois deux qui se rapprochent, ils ont l'air féroce des bêtes sauvages de la montagne...
- Rodez et ses vieux de droite
- Millau et ses vieux de droite aussi
Millau et son MacDonald's - Estaing, qui a vendu son nom à un célèbre homme politique français.
- Espalion, où le scaphandre (et non pas le scaphandrier) à été inventé (si si c'est vrai, même si c'est pas logique. C'est un peu comme si le ski avait été inventé à Bruxelles).
- L'Aubrac seule région au monde, après la toundra russe, à permettre la survie des aurochs (boeufs préhistoriques) grâce à son microclimat spécifique (lui aussi préhistorique). On dit même qu'ils essaieraient d'y réintroduire le Yéti... Absolument vide en hiver, se peuple de Parisien une fois l'été venu (du 1er juillet au 31 août).
7- Aveyronnais Célèbres
8- Culture Aveyronnaise
8-1 Cuisine
Plus encore que le curé du coin (celui de Camarès...et son célèbre problème morphologique), l'Aveyronnais voue un culte à la nourriture (et au porte-monnaie aussi...), grasse de préférence. On peut notamment noter comme spécialités :
- Le tripou (panse de veau) : Cette recette à base de tripes de veau dégage une forte odeur, juste assez forte pour éveiller en douceur les sens du brave Aveyronnais au petit matin. S'ils ne sortent pas de la maison Charles Savy, c'est qu'ils sont pas bons. C'est comme ça.
- L'aligot : Ancêtre de la purée au fromage. Composé de patates, de crème fraîche, et de tome (sorte de Cantal de Laguiole, donc meilleur). L'aligot a l'étrange propriété de panser l'estomac, et aussi de très bien colmater les fissures dans les murs. Se consomme généralement avec un morceau de saucisse et quelques litres de Marcillac.
- Le Marcillac : Vin pas terrible. Le plus difficile est de faire passer le premier verre, après ça va tout seul. (Ce vin semble être le seul à avoir la vertu d'empêcher que l'aligot n'adhère définitivement à la paroi de l'estomac.) Il faut aussi ne pas oublier de se méfier du Marcillac car il possède l'étrange spécificité de coller les joues au dents... (cette qualité étant tout de même revendiquée par le vin de Broquiès...)
- La soupe au fromage : Autre pansement au ventre. Fameux au petit déjeuner, surtout quand le Marcillac a un peu trop coulé la veille.
- Le gâteau à la broche : Petit gâteau, léger, pour digérer après une bonne assiette d'aligot. Ingrédients : 1 kg de farine, 1 kg de sucre, 24 œufs, 1 Kg de beurre, 1 cuillerée à café de sel, 6 à 8 sachets de sucre vanillé, 2 paquets de levure.
(Cette recette n'est vraisemblablement pas aveyronnaise d'origine, au vu du nombre important d'ingrédients à fournir.)
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Faites attention !
Touriste ! Ne t'y aventure pas ! Le risque d'étouffement est réel ! |
- La fouace : Pâtisserie culte. La fouace moderne tend à ressembler à une brioche. La vraie fouace c'est comme une brioche, en dix fois plus dense. Accessoirement la fouace sert de prétexte pour déboucher du vin blanc. Car seul les plus vieux aveyronnais sont capables de manger la fouace "sèche".
- La pompe à l'huile : Cette recette s'apparente à une fine pâte composée de 80% d'huile, comme son nom l'indique, et qui aide à faire glisser les 20% de sucre qui vont avec.
- Le roquefort : Fromage qui pue d'entre les fromages qui puent. Conçu pour pouvoir boire un coup de Marcillac entre l'Aligot et le Gâteau à la broche.
- L'estofinade : Purée au
poison poisson. L'estofinade ressemble à la brandade en plus "lourd" ( des patates, des oeufs cuits et crus, du poisson pourri séché, de l'huile bouillante et de l'huile froide, du persil pour faire plus bio. Seul le vrai Aveyronnais (du nord ouest), pas celui de Paris, est capable d'ingurgiter des kilos d'estofinade par tous les temps.
- L'Entubade du Tarnais : spécialité aveyronaise, qui consiste à inviter des gens à manger en leur demandant d'amener le repas (c'est moins cher).
8-2 Traditions
On retrouve en Aveyron de nombreux jeux traditionnels tels que le jeu de quilles. Huit quilles en bois disposées en carré qu'il faut abattre avec une neuvième projettée par une boule également en bois selon des règles uniquement compréhensibles par les aveyronnais eux-mêmes (et encore...). Un championnat de France (voire du Monde) est organisé dont les participants sont uniquement les aveyronnais de l'Aveyron et les aveyronnais de Paris. Les aveyronnais pratiquent aussi un sport automobile périlleux qui consiste à faire un maximum d'entorses au code de la route. Bien que ce sport puisse vous paraître répandu, vous qui possédez la civilisation, il semble que les aveyronnais soient les meilleurs à ce petit jeu là. Méfiez-vous donc du conducteur à la plaque portant le numéro 12, sa soif de risque est grande.
Le drapeau des fiers Aveyronnais.
Les aveyronnais ont pour habitude d'organiser des fêtes de village dans lesquelles on peut danser la bourrée, boire du Marcillac, manger des tripous ou de l'aligot, parler le patois, critiquer la jeunesse, critiquer la gauche, ... Vous l'aurez compris, les aveyronnais savent s'amuser.
Les aveyronnais vouent aussi un culte à leur drapeau qui représente une chèvre se prenant pour un lion, sûrement a-t-elle abusé du Marcillac.
8-3 Particularismes linguistiques
L'Aveyronnais habite la partie sud de la France, que certains appellent Occitanie. En Occitanie, on parle une langue bizarre pleine de "ou", de r roulés et d'expressions aussi compréhensibles que charmantes ("vai t'en cagar a la vinha e porta me la clau" entre autres. Incompréhensible.). Cette langue est appelée par ses praticants l'occitan, ou langue d'oc (en opposition à la langue d'oïl, idiome rudimentaire tombé dans l'oubli et pratiqué par une seule bande de singes...) ou encore patois.
« Lol ! Tkt jparl pa a twa ! mdr ;) ;) »
~ Kevin à propos de l'Occitan.
La pratique de ce langage aux sonorités différentes du français a évidemment apporté à l'Aveyronnais cet accent inimitable, cette touche d'authenticité, que personne ne veut peut lui voler, même pas son fourbe voisin Tarnais. (Et d'ailleurs, même s'il pouvait, l'Aveyronnais ne le prêterait pas.)
Les principales modifications de prononciation :
- Le r a tendance à s'enrouler dans la bouche d'un aveyronnais.
- Le d final d'un mot est souvent remplacé par un t.
- La syllabe "bl" est souvent remplacée par "pl".
- La syllabe "s+consonne" en début de mot est remplacée par "es+consonne".
- Articuler ne doit pas avoir la même signification en Aveyron.
Un exemple :
« Hé Davit ! A taple ! »
~ Un aveyronnais à propos de son accent.
S'il est vrai que l'accent aveyronnais peut surprendre voire dérouter les néophytes, ils ne sont malheureusement pas au bout de leurs peines. En effet, en Aveyron bon nombre d'expression de la vie quotidienne diffèrent du français classique. Ainsi, l'Aveyronnais :
- n'allume/n'éteint pas la lumière, il l'ouvre/la ferme.
- ne finit pas dans le fossé après avoir abusé du Marcillac, mais dans le bartas.
- ne met pas ses courses dans le coffre (quand il y va), mais dans la malle de la voiture.
- ne glande pas, il sane.
- ne ferme pas la porte à clé, il la clave.
- n'est pas surpris, il est espanté.
- ne fait pas d'exploits, mais des espets.
- n'a pas soif, il a la sécade.
- ne glisse pas, il limpe ou il rippe.
- ne s'endort pas, il cute, s'assuque, ou il cabusse.
- ne défèque pas, il cague.
- ne crie pas, il brame.
- ne s'étouffe pas, il s'estraffegue, s'escanne ou s'engaillouste.
- ne colle pas , il pègue.
- ne titube pas, il trantoule.
- ne renverse pas, il abouque.
- ne sommeille pas, il cabeque.
- ne tombe pas sur les fesses, il s'aquioulle.
- ne dit pas avant, mais après.
- n'est pas une tête brûlée, il est cabours.
- préfèrera "Macarel", "Boudihou", "'Il dé puto" ou "Miladious" à toute interjection française.
- ne crame pas, il rabine.
- ne vous donnera rien de toute façon, n'insistez pas.
Un autre exemple :
« Macarel, c'était espectaculaire comme il bramait le type ! »
~ Un autre aveyronnais à propos d'autre chose.
(Un article de la désencyclopédie.)
http://desencyclopedie.wikia.com/wiki/Aveyron
